Подати оголошення
Домашня ковбаса

Домашня ковбаса

Поради господині та господарю Перегляди: 514

Інгредієнти:

  •  Свинина - 1.5 кг;
  • Сало - 250 грам;
  • Сіль - за смаком;
  • Перець чорний молотий - за смаком;
  • Лавровий лист мелений - на кінчику ножа;
  • Часник - 5 зубків;
  • Кишки свинячі 

Приготування:

Кишкислід замочити у воді на 30 хвилин потім ретельно промити, ретельно споліскуючи зовні і всередині.

М'ясо нарізати невеликими шматочками.

Так само нарізати сало і додати його до м'яса.

Додати спеції і часник подрібнений на шматочки.

Все добре перемішати та покласти в холодильник мінімум на годину.

Підготувати м'ясорубку та насадку для виготовлення ковбас.

Після того, як м'ясо охололо і кишки готові, можна начиняти оболонку.

Кінець оболонки потрібно зав'язати на вузол.

Набиваємо оболонку м'ясом дуже обережно, щоб кишка не порвалася.

Формуємо кільце з ковбаси та перев'язуємо шпагатом, щоб вона тримала форму при запіканні.

Після формування та перев'язування ковбаси, кладемо її в холодильник та розігріваємо духовку до 200 °C

Ковбасу викладаємо у зручну форму та наливаємо трохи води. Вода потрібна для того, щоб ковбаса не пересохла та була соковитою.

Обов'язково потрібно проколоти оболонку по всій довжині кільця ковбаси.

Випікаємо близько 1 години за температури 150 – 180 °C. У процесі ковбасу можна перевернути на інший бік для отримання рівномірного рум'яного кольору з двох боків.

Зверніть увагу!

Лубенський інкубатор

Приймає замовлення.

Тел. 095-530-89-20

Лушпиння горіха. Продаю

Телефонуй!

Передплата! З Лубенщиною у 2026 рік! Календар в подарунок!

Є речі, що приносять у дім тепло, затишок і відчуття рідного. Це наші близькі, наша оселя і наша газета - інформація рідного краю. Зроби собі цю маленьку приємність: передплати «Лубенщину» на 2026 рік і залишайся в колі найважливіших новин та людей.

Передплатна ціна на газету «Лубенщина» на 2026 рік:

Куплю землю! (17102025)

Пай!

Довідки за телефоном!

ОБЕЛІСК: пам'ятники з граніту!

Відточена майстерність і найякісніший граніт!

Ми створюємо пам’ятники, які служитимуть десятиліттями. Кожен виріб виготовляємо з турботою та увагою до деталей, від проєкту до встановлення.

Оптика в місті Лубни

– перевірка зору – БЕЗКОШТОВНО;

– великій вибір оправ, готових окулярів та аксесуарів;

– контактні лінзи та розчини.

Тел. 095-062-23-28

Куплю пай!

По всіх питаннях звертайтеся в особисті повідомлення або телефонуйте.

 Індивідуальний підхід до кожної земельної ділянки.

Кукурудза посівна

Ціна за посівну одиницю

900 грн.

 Сорт "Хотин"

Тел. 0506379552

Потрібна реклама, оголошення чи привітання? Звертайтесь!

gazeta 03062020Приватні оголошення, оголошення рекламного характеру, привітання та інші матеріали надсилайте

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!