Курячі котлетки

Інгредієнти:

- курячий фарш - 600 г;

- вівсяні пластівці - 60 г ;

- цибуля - 1 шт;

- яйця курячі - 3 шт;

- вершки (10%) - 50 мл;

- зелень - за смаком;

- олія - для смаження;

- сіль - за смаком.

Приготування:

Ретельно змішайте в мисці вівсяні пластівці, розколочені до однорідності яйця та вершки.

Дайте суміші набухнути протягом 5 хвилин.

Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками, додати у фарш. Помийте свіжу зелень.

Найкраще підійде кріп, петрушка: наріжте її дрібно та додайте разом із курячим фаршем до вівсяних пластівців.

Заправте фарш спеціями - чорний перець, куркума та ретельно вимішайте ложкою до однорідності.

Ложкою зачерпуйте невеликі шматочки фаршу, обвалюйте в панірувальних сухарях і кладіть на розіріту сковороду, змащену олією.

Напівготові котлети складіть у чавунець, залийте на 2 см водою і поставте готуватися протягом 20-230 хв.

Рекомендуємо переглянути

Січень, 2025

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Нд
		1 Новий рік	2	3	4	5
6 Хрещення Господнє (Богоявлення) Святвечір	7 Різдво Христове (старий стиль)	8	9	10	11	12
13	14 Новий рік (старий стиль)	15	16	17	18	19 Хрещення Господнє (Богоявлення) [старий стиль]
20 День Автономної Республіки Крим	21	22 День Соборності тa Свободи України	23	24	25 День студента (Тетянин день)	26 Всесвітній день митниці День працівника контрольно-ревізійної служби України
27 Міжнародний день пам'яті жертв Холокоста	28	29 День пам'яті героїв Крут День працівника пожежної охорони	30	31 Міжнародний день ювеліра