Ханум з м’ясом і картоплею

Ханум з м’ясом і картоплею

Інгредієнти:

М’ясо (курятина) – 400 гр;

Картопля – 3-4 шт;

Борошно пшеничне 400-450 гр;

Яйце куряче – 1 шт;

Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.;

Вода – 250 мл;

Олія рослинна – 1 ст. л;

Сіль – 0.5 ч. л;

Цукор – 0.5 ч. л.

 

Приготування:

Змішуємо в мисці 250 мл теплої води, сіль, цукор, яйце і рослинну олію.

Поступово починаємо додавати туди просіяне борошно.

Як тільки ложкою перемішувати стане важко, перекладаємо тісто на стіл і продовжуємо вимішувати руками.

Робимо це до тих пір, поки тісто не стане м’яке і еластичне.

Після цього, обертаємо його плівкою і залишаємо на 10-15 хвилин.

М’ясо промиваємо.

Картоплю та цибулю очищаємо від шкірки.

Потім, м’ясо, картоплю і цибулю нарізаємо невеликим кубиком.

Солимо і перчимо за смаком.

За бажанням, додаємо улюблені спеції.

Все добре перемішуємо.

Тісто ділимо на дві рівні частини.

Одну частину прибираємо в пакет або обертаємо плівкою.

Другу частину викладаємо на посипаний борошном стіл і розгортаємо в дуже тонкий пласт.

Змащуємо пласт тіста олією і рівномірно розподіляємо половину начинки.

Після цього, акуратно починаємо згортати тісто в рулет.

Продовжуємо формувати рулет з тіста.

Акуратно з’єднуємо край.

Кінчики прищипуємо.

Варимо на пару близько 30-35 хвилин.

Готовий Ханум з м’ясом і картоплею подаємо до столу з улюбленим соусом з помідорів.

Календар свят

Липень, 2025
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
День архітектури України
День слідчого
2
День податківця України
34
День судового експерта
56
День Військово-морських Сил Укpаїни
День військ ППО Збpойних Сил України
7
День пpацівника природно-заповідної справи
891011
Всесвітній день народонаселення
12
Всесвітній день бортпровідника
13
День рибалки
1415
День Української Державності
16
День бухгалтера
1718
Міжнародний день Нельсона Мандели
1920
День працівників металургійної тa гірничодобувної промисловості
2122232425
День системного адміністратора
2627
День флота України
День працівників торгівлі
28
День Української Державності
Міжнародний день боротьби iз вірусними гепатитами
День PR-спеціаліста
293031   

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!