Фаршировані сардельки

Фаршировані сардельки

Інгредієнти:
Сардельки — 3 штуки
Гриби печериці — 300 грамів
Ріпчаста цибуля — 2-3 цибулини
Морква — 1 морквина
Сир твердих сортів — 50 грамів
Майонез — 100 грамів

Зелень — за смаком

Гарнір:

Рис - 100 грамів,

Вермішель - 100 грамів,

Кетчуп - за смаком

Приготування:

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо кубиками і висипаємо на розігріту пательню з соняшниковою олією, помішуючи.

Моркву чистимо від шкірки і натираємо на крупній тертці та додаємо до цибулі, що вже просмажилася до прозорості.

Гриби, що замочили перед тим у воді протягом 10 хвилин ретельно промиваємо під проточним струменем води і шаткуємо їх смужками.

Додаємо гриби до моркви з цибулею і тушкуємо 10 хвилин до готовності.

Сардельки розрізаємо на дві половинки, але не до кінця.

Далі дуже акуратно чайною ложечкою необхідно вийняти середину так, щоб товщина стінок була приблизно 5-7 міліметрів.

В отримані пустоти заповнюємо начинкою і складаємо. Дерев'яною шпажкою або зубочисткою заколюємо краї сардельок так, щоб вони не розпалися.

Викладаємо готові сардельки у жаростійкий посуд на бік, змащуємо зверху майонезом

Натираємо твердий сир на тертці і посипаємо зверху.

Ставимо страву в духовку, розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин до повної готовності

Сир має розплавитися і покритися золотистою скоринкою.

Готову страву посипаємо порізаною зеленню.

Не солити, не перчити.

Залишки сардельок додаємо в гарнір з відвареної вермішелі або рису. Приправляємо кетчупом.

Календар свят

Липень, 2025
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
День архітектури України
День слідчого
2
День податківця України
34
День судового експерта
56
День Військово-морських Сил Укpаїни
День військ ППО Збpойних Сил України
7
День пpацівника природно-заповідної справи
891011
Всесвітній день народонаселення
12
Всесвітній день бортпровідника
13
День рибалки
1415
День Української Державності
16
День бухгалтера
1718
Міжнародний день Нельсона Мандели
1920
День працівників металургійної тa гірничодобувної промисловості
2122232425
День системного адміністратора
2627
День флота України
День працівників торгівлі
28
День Української Державності
Міжнародний день боротьби iз вірусними гепатитами
День PR-спеціаліста
293031   

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!