Інгредієнти:
молоко - 1 л;
шоколад - 250 г;
цукор - 100 г;
крохмаль - 1/2 ст.;
кориця - за смаком;
збиті вершки;
гілочка мяти
ванілін.
Приготування
Шоколад натріть на дрібній тертці і змішайте з крохмалем.
Залийте цю суміш склянкою молока кімнатної температури і добре розмішайте.
Інше молоко доведіть до кипіння і потім додайте в нього ванілін і цукор.
Влийте в кип'ячене молоко шоколадно-крохмальну суміш і, постійно помішуючи, доведіть кисіль до кипіння.
Розлийте напій по креманках.
Прикрасьте листочками м'яти.
При подачі можете прикрасити кисіль збитими вершками.
