Інгредієнти:
Картопля - 10 штук;
Сіль - за смаком;
Олія рослинна - 100 грамів;
Зелень - петрушка, кріп, цибуля зелена;
Перець чорний мелений - за смаком.
Начинка:
курка - філе 100 грамів
сир сулугуні - 100 грамів
сало - 100 грамів
помідори - 3 штуки
болгарський перець - 3 штуки
Приготування:
Картоплю миють. Не чистять від шкірки.
Протикають виделкою у кількох місцях.
Поміщають у духовку і готують протягом 10-15 хвилин.
Тим часом готують начинку, подрібнюючи і змішуючи сало, сир сулугуні, помідори, перець болгарський.
Картоплю розламують навпіл і начиняють зверху начинкою. Поливають олією і повертають у духовку на 10 хвилин.
Посипають подрібненою зеленню, перецем чорним меленим за смаком і солять.
