Сирники на вашому столі

Інгредієнти:

сир - 500 грамів;

яйце - 2 штуки;

цукор - 50 грамів;

борошно - півсклянки;

сметана - 500 грамів;

родзинки - 20 грамів;

мед - 50 грамів;

сіль за смаком;

мята - 5-10 листочків.

Приготування:

Переминаемо сир і змішуємо його з яйцем, цукром, борошном та родзинками.

Додаємо сіль на кінчику ножа.

Ретельно вимішуємо, щоб маса була однорідною, без грудок і не липла до рук.

Формуємо невеликі сирники, кожен з яких обвалюємо в борошні, викладаємо на гарячу сковороду.

Доводимо їх до золотистого кольору з обох боків.

Подаємо зі сметаною, мятою і медом.