Інгредієнти:

• Лаваш покупний – 2 шт.
• Печериці – 0,5 кг.
• Цибуля ріпчаста - 3 шт.
• Морква - 1 шт.
• Горошок консервований - 100 гр.
• Сметана або майонез -100 гр.
• Твердий сир – 200 гр.
• Сіль, перець – за смаком
• Кріп, петрушка

Моркву шаткуємо кубиками і обсмажуємо.

Цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору .

Печериці миємо, чистимо та нарізаємо дрібними кубиками.

Гриби і цибулю разом з морквою обсмажуємо до готовності.

В охолоджену масу додаємо сіль, перець за смаком, а також дрібно порізані кріп та петрушку, горошок.

Лаваші розрізаємо на 8 шматочків.

Викладаємо перший на деко, застелене фольгою.

Зверху викладаємо гриби, потім знову лаваш, гриби і так до останнього лавашу, що завершує пиріг.

Готовий листковий пиріг повністю обмазуємо сметаною або майонезом (навіть боки), посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку на пару хвилин, поки сир не стане красивою скоринкою.

Подаємо пиріг через 2 години, щоб він встиг просочитися.