Інгредієнти:
Розрахунок на 3-х літрову банку:
лимонна кислота – 1 ч. л.
цукор – 5 ст. л. з гіркою,
сіль – 2 ст. л. без гірки.
Розрахунок на літрову банку:
лимонна кислота – кавова ложечка,
цукор – 2 ст. ложки без гірки,
сіль – трохи більше половини столової ложки.
Приготування:
Укладаємо помідори в банку, потім спеції: часник 2-3 зубчики, перець горошком, гвоздика, кориця шматочками.
Заливаємо окропом і даємо охолонути, потім зливаємо воду.
Додаємо в банку сіль, цукор і лимонну кислоту.
Заливаємо повторно окропом і закатуємо.
