Інгредієнти:
- твердий сир - 200 гр. ;
- нарізані ананаси - 1 банка;
- куряче м’ясо (філе) - 400 гр.;
- майонез - за смаком;
- чорний перець мелений, сіль за смаком.
Приготування:
Куряче філе промиваємо і заливаємо джерельною водою та ставимо на максимальний вогонь. Коли м’ясо через 20 хвилин закипить, збираємо пінку і солимо варево. Закінчуємо готувати на повільному вогні до готовності і остуджуємо при кімнатній температурі.
Салат "Дамський каприз" викладають шарами. Краще у форму для салатів, можна у прозору салатницю.
Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Його укладаємо на дно форми, як перший шар. Зверху покриваємо майонезом і розрівнюємо його ложкою.
Наступний шар з мяса філе курки. Його ріжемо кубиками. Акуратно викладаємо на сир. Цей шар варто щедро поперчити чорним меленим перцем. Зверху покриваємо майонезом і розрівнюємо його ложкою.
Ананаси дрібно нарізаємо і укладаємо на курячу товщу. Але не покриваємо майонезом, бо фрукт дуже соковитий.
Останній штрих — знову сир, подрібнений на дрібній тертці. Зверху поливаємо залишками майонезу та розрівнюємо його ложкою і прикрашаємо салат гілочками кропу, або дрібно нашаткованою зеленою цибулею.
