ІНГРЕДІЄНТИ:

- консервований тунець – 2 банки;

- яйця перепелині – 10 штук;

- листя салату - 3 штуки; 

- помідори - 2 штуки;

- огірок свіжий - 1 штука;

- перець болгарський - 1 штука;

- фіолетова цибулина - 1 штука;

- яблуко - 1 штука;

- чорний, червоний перець та сіль (за смаком);

- зелень - 50 грамів кропу, петрушки, базиліка.

- олія - 3 ст.л.

Приготування:

Відкриваємо банку тунця, зливаємо рідину з консерви.

Рибу розділяємо виделкою на шматочки.

Відварюємо перепелині яйця, чистимо їх і нарізаємо навпіл.

Помідори і огірки миємо та нарізаємо дольками. Перець болгарський - соломкою.

Промиваємо листя салату.  Рвемо їх на шматки.

Цибулину чистимо і нарізаємо півкільцями.

Яблуко чистимо, нарізаємо дольками.

У широкій мисці  змішуємо тунець, цибулю, огірки, помідори, перець болгарський, яблука, порване листя салату.

Солимо салат, поливаємо олією.

Акуратно перемішуємо, зверху викладаємо дольками яйця.

Укладаємо його на тарілки.

Ще раз заправляємо олією й посипаємо подрібненою зеленню.