Опеньки, тушковані в сметані

Опеньки, тушковані в сметані

Гриби в сметані можна подавати до столу як самостійну страву або з будь-яким гарніром, повідомляє BBC

Опеньки не потребують тривалого варіння. Це дозволяє зберегти максимальну кількість корисних властивостей грибів. А страва виходить ніжною та ароматною.

Інгредієнти:

  • Опеньки - 1 кг
  • Цибуля - 2 шт
  • Олія - 50 мл
  • Сметана або вершки - 150 - 200 г
  • Сіль, чорний мелений перець - до смаку
  • Лавровий листок - 2 шт

Опеньки ретельно очистити від бруду, промити під проточною холодною водою 3-5 разів.

Залити гриби водою, додати 1 столову ложку солі і варити 15 хв.

Злити воду і промити опеньки проточною холодною водою.

Почистити цибулю, нарізати кубиками, всипати на розігріту сковороду з олією. Обсмажити до золотистого кольору 3-5 хв.

Висипати гриби в сковороду. Додати сіль перець, спеції за бажанням. Обсмажувати 10-12 хвилин, не забуваючи помішувати.

Додати сметану або вершки. Помішуючи, тушкувати ще 5-7 хвилин.

Притрусити зеленню. Подавати теплими.

Джерело: 

Календар свят

Січень, 2025
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1
Новий рік
2345
6
Хрещення Господнє (Богоявлення)
Святвечір
7
Різдво Христове (старий стиль)
89101112
1314
Новий рік (старий стиль)
1516171819
Хрещення Господнє (Богоявлення) [старий стиль]
20
День Автономної Республіки Крим
2122
День Соборності тa Свободи України
232425
День студента (Тетянин день)
26
Всесвітній день митниці
День працівника контрольно-ревізійної служби України
27
Міжнародний день пам'яті жертв Холокоста
2829
День пам'яті героїв Крут
День працівника пожежної охорони
3031
Міжнародний день ювеліра
  

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!