: Наші новини; 25 вересня 2022; Перегляди: 584

Солянка - смакота, яку треба зготувати

Недільного дня можна розслабитися і порадувати себе ситною смачною стравою - солянкою. При цьому можна застосувати всю свою кулінарну фантазію. Адже солянка страва-трансформер.

Отож беремо ніж і розпочинаємо

Яловичина або свинина – 400 г
Сосиски або курячі крильця – 4 шт
Варена ковбаса або буженина – 200 г
Солоні огірки – 3 шт
Шинка – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Петрушка – 1 пучок
Маслини без кісточок – 1 банка
Томатна паста – 2 ст. л
Сіль, перець чорний – за смаком

З яловичини чи свинини зварити бульйон, додати лавровий лист і чорний перець.

Нарізати м'ясо з бульйону, сосиски, ковбасу і шинку чи сирокопчену ковбасу.

Цибулю, огірки і петрушку дрібно нарізати й тушкувати близько 10 хв з томатною пастою.

Покласти до бульйону тушковану суміш і варити не більше 10 хв.

Потім додати м'ясо, сосиски, шинку й ковбасу.

Варити, поки не закипить бульйон.

Вилити в солянку маслини разом з розсолом.

Довести до кипіння і відразу ж вимкнути.

Подавати на стіл зі скибочкою лимона і сметаною.

Рекомендуємо переглянути

Календар свят

Грудень, 2024

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Нд
						1 Всесвітній день боротьби зі СНІДом. День працівників прокуратури України. Міжнародний день невролога (невропатолога). Річниця Всеукраїнського референдуму 1991 року, на якому 90,32% громадян висловилася за Незалежність України. Іменини відзначає Наум.
2 Міжнародний день боротьби за скасування рабства. Іменини відзначає Аввакум.	3 Міжнародний день людей з інвалідністю. Всесвітній день комп'ютерної графіки.	4 Міжнародний день обіймів. Іменини святкують Йоан, Варвара.	5 Міжнародний день добровольців в ім'я економічного і соціального розвитку ООН. День працівників статистики. День ґрунтознавця. Іменини святкує Сава.	6 День Збройних сил України. Миколая Чудотворця.	7 Міжнародний день цивільної авіації. День місцевого самоврядування. Іменини святкують Амвросій.	8 Іменини святкують Потапи.
9 зачаття святою Анною і Йоакимом Пресвятої Богородиці. Міжнародний день пам'яті жертв злочину геноциду, вшанування їхньої людської гідності й запобігання цьому злочину. Міжнародний день боротьби з корупцією. Іменини святкує Анна.	10 День прав людини. Всесвітній день футболу. Іменини святкують Мина, Євграф.	11 Міжнародний день гір. Міжнародний день танго. Іменини святкують Даниїл.	12 Міжнародний день нейтралітету. День Сухопутних військ України. Іменини святкують Спиридон.	13 Іменини святкують Євстратій, Євгеній, Орест, Лукія.	14 День вшанування учасників ліквідації наслідків аварії на Чорнобильській АЕС. Іменини святкують Левкій, Филимон, Калени, Апполоній.	15 День працівників суду. Іменини святкують Павло, Степан.
16 Іменини святкують Даниїл, Ананія, Азарія.	17 День працівника державної виконавчої служби. Іменини святкують Даниїл, Ананія, Азарія.	18 Міжнародний день мігрантів. Іменини святкує Севастіян.	19 День адвокатури. Іменини святкує Боніфацій.	20 Передсвяття Різдва. Міжнародний день солідарності людей. Іменини святкує Ігнатій.	21 День зимового сонцестояння. Іменини відзначає Юліана.	22 День енергетика. День працівників дипломатичної служби. Іменини святкують Анастасії.
23 Всесвітній день сноуборда.	24 День працівників архівних установ. Надвечір'я Різдва (Святвечір). Іменини святкує Євгенія.	25 Різдво Христове.	26 День подарунків. Собор Пресвятої Богородиці. Іменини святкує Марія.	27 День вирізання сніжинок. Іменини святкує Степан.	28 Міжнародний день кіно.	29 Іменини святкують Олександр, Данило, Денис, Іван, Микита, Микола, Петро.
30 Іменини святкуює Анісія.	31 Іменини святкують Йосиф, Давид, Яків, Меланка.