Солянка - смакота, яку треба зготувати

Солянка - смакота, яку треба зготувати

Недільного дня можна розслабитися і порадувати себе ситною смачною стравою - солянкою. При цьому можна застосувати всю свою кулінарну фантазію. Адже солянка страва-трансформер.

Отож беремо ніж і розпочинаємо

 Яловичина або свинина – 400 г
Сосиски або курячі крильця – 4 шт
Варена ковбаса або буженина – 200 г
Солоні огірки – 3 шт
Шинка – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Петрушка – 1 пучок
Маслини без кісточок – 1 банка
Томатна паста – 2 ст. л
Сіль, перець чорний – за смаком

З яловичини чи свинини зварити бульйон, додати лавровий лист і чорний перець.

Нарізати м'ясо з бульйону, сосиски, ковбасу і шинку чи сирокопчену ковбасу.

Цибулю, огірки і петрушку дрібно нарізати й тушкувати близько 10 хв з томатною пастою.

Покласти до бульйону тушковану суміш і варити не більше 10 хв.

Потім додати м'ясо, сосиски, шинку й ковбасу.

Варити, поки не закипить бульйон.

Вилити в солянку маслини разом з розсолом.

Довести до кипіння і відразу ж вимкнути.

Подавати на стіл зі скибочкою лимона і сметаною.

Календар свят

Травень, 2024
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1
Міжнародний день праці.
Іменини святкує Єремія.
2345
День Львова.
Пасха, Великдень, Воскресіння Христове (православні).
Іменини святкує Ірина.
6789
Літнього Миколая.
101112
День матері.
131415
Міжнародний день сім'ї.
День Європи в Україні.
16
День вишиванки.
171819
Трійця (римо-католики).
2021
Іменини Констанина і Олени.
22232425
День філолога.
26
2728293031  

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502
  • - Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації ПЛ 1240-497ПР

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!