Рулет із дерунів

Рулет із дерунів

Сьогодні рецепт дуже смачної, ситної і нескладної в приготуванні закуски, яка точно сподобається тим, хто любить деруни – рулетики «Курка в деруні». Цю страву можна, звичайно ж, приготувати і з другим м'ясом.

Інгредієнти:
курка - 500 г;
картопля - 5-6 шт.;
цибуля - 1 велика;
яйце - 1 маленьке;
борошно - 3-5 ст. л.;
сметана - 100-150 г;
сир за смаком;
сіль, перець.

Процес приготування закуски рулетики курка в деруні.


Цибулину ділимо навпіл. Половину натремо з картоплею, а іншу половину з куркою. Спочатку натираємо цибулю, потім картоплю. Солимо, додамо 1 столову ложку з гіркою сметани, розбиваємо невелике яйце. Додамо кілька столових ложок борошна і все добре розмішуємо.

Тісто в результаті вийшло приблизно як тісто на оладки.

На сковорідку наливаємо трохи олії, даємо розігрітися. Картопляне тісто обов'язково перемішуємо, викладаємо на сковорідку і розрівнюємо рівним шаром.


Обсмажити до скоринки з одного боку, акуратно перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку. Всього з цієї кількості тіста вийшло 7 дерунів діаметром приблизно 18 см.


Курку та іншу половину цибулини перекрутити на м'ясорубці. Фарш посолити, поперчити, натерти в нього трохи сиру і добре перемішати. За бажанням у фарш можна додати столову ложку сметани. В результаті він повинен легко розмазуватися.


Змащуємо фаршем тонким шаром наші оладки.


Звертаємо рулетом. Викладаємо на деко, змащуємо сметаною для красивої скоринки і посипати тертим сиром.


Поставити деко в розігріту до 200 градусів Цельсія духовку приблизно на 40 хвилин.


Дістаємо з духовки.

shefkuhar.com.ua

Календар свят

Серпень, 2025
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1
День інкасатора
23
День Повітряних сил Збройниx Сил України
45
Міжнародний день світлофора
678
День військ зв'язку Збройниx Сил України
9
Мiжнародний день корінних народів світу
10
День будівельника
День працівників ветеринарної медицини
1112
Міжнародний день молоді
131415
День археолога
1617
1819
День пасічника
20212223
День Державного Прапора України
24
День Незалежності України
252627282930
День авіації України
День далекобійника
31
День шахтаря

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!