Печінковий рулет. Дуже смачна і ситна закуска

Печінковий рулет. Дуже смачна і ситна закуска

Дуже смачний, ароматний, ситний та красивий рулет із печінки! Хороше поєднання інгредієнтів – це запорука смаку!

Інгредієнти:

  • Печінка – 1 кг (свиняча, яловича, куряча, індича)
  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Олія – 4 ст. ложки
  • Плавлений сир – 200 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Сіль – за смаком
  • Спец – за смаком ᅠ

Приготування:

Підготуйте продукти для рулету. Печінку потрібно ретельно вимити і бажано – вимочити, якщо є час. Зніміть з неї плівку, видаліть протоки. Овочі вимийте і очистіть.

У киплячу солону воду покладіть печінку, відваріть її до готовності.

  • Свиняча печінка вариться 40-45 хвилин. Куряча або індича – швидше.

Цибулю і моркву поріжте не дуже крупно.

Посмажте на рослинній олії овочі. Посоліть за смаком.

Готову печінку поріжте шматочками, складіть в чашу блендера, додайте смажені овочі. Подрібніть.

У гарячий печінковий фарш додайте шматочки вершкового масла. Знову перемішайте в блендері суміш.

Печінковий паштет для рулету готовий.Smak 14052021 2

Візьміть прямокутник фольги. Змастіть його рослинною олією, розкладіть рівним шаром паштет з печінки.

Зверху розподіліть тертий плавлений сир. Тільки відступіть від ближнього краю 1-2 см., а від краю далекого – 2-3 см.

Дуже повільно і обережно скрутіть рулет за допомогою фольги, відгинаючи край на себе. Загорніть щільно рулет, відправте його в холодильник на 2-3 години остигати.

Через дві-три години зніміть фольгу, обріжте красиво краї і оформіть рулет за смаком.

Смачного приготування вам!

Джерело: Затишок

Календар свят

Червень, 2024
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1
Міжнародний день захисту дітей.
2
3456
День журналіста.
789
Міжнародний день друзів.
10111213
Вознесіння Господнє.
14
Всесвітній день донора.
1516
1718
День батька.
192021
День літнього сонцестояння.
2223
Трійця, Зелені свята (православні).
24
Іменини Івана.
25262728
День Конституції України.
29
Іменини Петра і Павла.
30

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!