Цю чарівну дівчину більшість знає, як Надю Флорист. Це ніби її творчий псевдонім, під яким лубенка Надія Сорокіна присутня у Фейсбук, і працює у жанрі фуд-флористики. Наш кореспондент поспілкувався з чарівною мисткинею, щоб дізнатися більше про цей вид мистецтва.

Шановна Надіє, сьогодні ви знай­шли себе у фуд-флористиці. Що це та­ке?

–Фуд-флористика – це мистецтво творення букетів з продуктів харчування – солодощів: цукерок, тістечок, печива, інших смаколиків, які так полюбляють діти, а також фруктів як місцевих, так і екзотичних, овочів, можна доповнювати букети пля­шечкою дорогого ал­кого­льного напою, ковбасними виробами, твердим сиром чи іншими елементами декору. Словом вибір продуктів зале­жить від того, наскільки у вас вистачить фантазії та уяви.

– Як і коли ви вперше зіткнулися з мистецтвом виготовлення букетів з продуктів харчування?

– Свій перший букет з фруктів, зефіру та квітів створила для подруги мами на день народження. Власноруч зроблений букет переконав мене в тому, що саме це буде моїм захопленням в декретній від­пустці.

Потім вирішила створити сторінку в соціальних мережах, де виставляла  авторські роботи. А вже через місяць у мене з’явилися перші клієнти. Завдяки креативним ідеям букети фуд-фло­ристики сьогодні користуються попитом далеко за межами Лубен.

Звичайно, я не сумнівалася та були мо­менти нерішу­чос­ті...

– Тобто ви знайшли себе уже в дорослому віці…

– Так. Бо скільки себе па­м’ятаю, в шкільні роки ос­новним моїм захопленням був лише спорт. І тільки спорт. Під час навчання у першій школі, а потім в Черкасах, мене знали як переконану спортсменку. Постійно брала участь у зма­ганнях з легкої атлетики, спор­тивного орієн­тування. Фуд-флористикою почала зай­ма­тися з 2016 року.

– Що надихає вас на ство­рення тих чи інших “на­тюр­мортів” у натурі?

– Свої композиції я завжди вигадую сама та буває і так, що присилають фото з ін­тернету. Але мій букет – це моє бачення, мій настрій та мій колір. Чужі роботи я не повторюю, та й власні рідко – лише по бажанню замовників. Дуже люблю ство­рювати щось нове. Цю справу по­трібно любити серцем, і тоді творчі ідеї будуть втілюватися в букети. Натх­нення на­ма­гаюся черпати в хоро­шій музиці, про­гулян­ках з до­нечкою та просто у від­починку на природі.

– Хто і для чого най­час­тіше за­мовляє ваші витвори?

– Кожен букет створюю для кон­кретної людини. Пе­ред тим завжди дізнаюся про вподобання людини, інте­реси та з якої нагоди буде подаровано букет. У  творчості вико­рис­товую фру­­­кти, овочі, ков­басні ви­ро­би, цукерки, на­пої, квіти, море­продукти, та інше.

– Який витвір кулі­нар­ного ми­стецтва вам най­більше пам’ятний?

– Якось на­писала мені приємна пані та попросила створити ком­позицію в корзинці з фрук­тами, квітами та цу­керками. Для любої онуки. Вийшла дуже гарна композиція. А потім композиція у вигляді по­вітряноії кулі, потім к­ора­бель з фрук­тами… Їх дуже багато.

– Хто підтримує вас у вашій творчості?

– Спочатку підтримка бу­ла лише від батьків, а тепер навіть мої клієнти підтри­мують і надихають щирими відгуками та фото з моїми букетами та ком­позиціями.

– Чого прагнете до­сягти в житті?

– Планую відкрити власну крамницю зі смачними бу­кетами та композиціями, та навчати бажаючих.

Інтерв’ю вів

 Олександр МІЩЕНКО.