80 гр свіжих львівських дріжджів замочити в 0,5 л теплого молока на10 хв
6 жовтків + 6 яєць + 300 гр цукру збити до білого
1 п. маргарину – розтопити, додати у яєчну суміш та молоко з дріжджами
Додати 50 гр горілки
1,3 кг борошна (не більше) вимісити тісто ложкою консистенція як на оладки.
Розкласти у форми на 1/3
Поставити в тепле місце на 30 хв, щоб підійшло
Випікати 25-30 хв 1700-1800С.
Перевірити готовність дерев’яною паличкою.