Жодна ковбаса не зрівняється із запеченим у духовці салом — смачно, ароматно і по-домашньому.
Напередодні Великодня ділимося рецептом приготування вишуканого українського делікатесу.
Запечене у духовці сало краще і смачніше за будь-яку ковбасу, а для його приготування потрібні найпростіші інгредієнти.
Головне — обирайте підчеревину, щоб був прошарок м'яса.
Інгредієнти:
1 кг підчеревини;
2 ч. л солі;
2 ч. л суміші перців;
5-6 зубчиків часнику;
вода.
Час приготування: 70 хвилин
Сало натираємо сумішшю солі та перцю. Часник пропускаємо через прес і рівномірно розподіляємо по салу. Накриваємо ємність плівкою і залишаємо маринуватися на 6-8 годин.
Запікаємо сало в духовці за температури 180°С. У форму наливаємо трохи води, щоб сало на третину занурилося в рідину. Перші 30 хвилин запікаємо під фольгою. Прибираємо фольгу і запікаємо ще 20 хв. Потім перевертаємо сало на інший бік і запікаємо останні 20 хв. Перед подачею охолоджуємо в холодильнику.
Друзі! Друкарня має можливість поділитися обрізками пергаменту, який залишається у друкарні в результаті виробничої діяльності для розтопки в твердопаливних котлах та пічках. Звертатись за тел. 0506342554 Тетяна Іванівна та 0663421121 Лариса. Можна відразу приїжджати в Друкарнюза адресою просп. Володимирський, 43. При собі мати порожні мішки. Будемо раді допомогти!
У нашій газеті ми вже розповідали про оздоровчий проєкт від Олесі Прокопенко - про натуральний комплекс «Трочатка плюс» та підхід до очищення організму. Матеріал викликав зацікавлення, бо тема здоров’я завжди актуальна. І тепер - це продовження.
Є речі, що приносять у дім тепло, затишок і відчуття рідного. Це наші близькі, наша оселя і наша газета - інформація рідного краю. Зроби собі цю маленьку приємність: передплати «Лубенщину» на 2026 рік і залишайся в колі найважливіших новин та людей.
Передплатна ціна на газету «Лубенщина» на 2026 рік:
на ковбаса не зрівняється із запеченим у духовці салом — смачно, ароматно і по-домашньому.
