Мандаринове божевілля: Як приготувати вишукану страву з сезонного фрукту

mandarun 11022020М'ясо птиці дуже гарно компонує з кисло-солодким мандариновим соком. Аби приготувати основну страву з мандаринів, знадобляться такі продукти:

– філе куряче – близько 600 г;
– цибуля ріпчаста – 1 шт.;
– мандарини кисло–солодкі – 3–5 шт.;


– лимон – 1 шт.;
– часник – 2–3 зубчики;
– гострий червоний перець;
– сухі мелені спеції (шафран, кардамон, імбир, гвоздика і інші);
– соєвий соус;
– цукор коричневий розсипний;
– олія кунжутна (або курячий жир);
– свіжа зелень (кінза, базилік або петрушка).

Цибулю треба нарізати півкільцями, а м'ясо – невеликими шматочками (брусочками або короткими смужками). Розігріти олію або жир в глибокій сковороді і злегка обсмажити цибулю разом із м'ясом на середньому вогні. Коли м'ясо змінить колір, зменшити вогонь і тушкувати, прикривши кришкою, протягом 20-30 хвилин.

У процесі – підготувати соус: розібрані на часточки мандарини, червоний перець та часник перетерти у пюре, додати сік лимона, спеції, соєвий соус і трохи цукру. Далі слід залити соусом м'ясо в сковороді і протушкувати ще протягом 10-20 хвилин, Подавати страву можна з рисом і зеленню.

Календар свят

Вересень, 2024
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
День знань.
2345678
Різдво Пресвятої Богородиці.
91011121314
Воздвиження Чесного Хреста.
15
Всенародний день батька.
1617
День рятувальника.
День працівників лісу.
Іменини святкують Ілля, Софія, Віра, Надія, Любов.
1819202122
День осіннього рівнодення.
День партизанської слави України.
23242526272829
День пам’яті трагедії Бабиного Яру.
30
День перекладача.
Всеукраїнський день бібліотек.
День усиновлення.
      

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!