Питанню харчування дітей у школах міста Лубни надають важливе значення. Зокрема, у ЗОШ №7 три роки тому провели реконструкцію їдальні і тепер вона має не лише сучасний вигляд, а й належне обладнання, а це – столи, плити, витяжки, духову шафу. Ремонт проводили у два етапи: спочатку зал і кухню, а потім – підсобні приміщення. Тоді ж замінили ванни для миття посуду, сам посуд.
У зоні приготування їжі, що доступна для огляду із зони харчування, встановлені електроплита, електросковорода, духова шафа для випічки, тістомішалка, м’ясорубка, овочерізка, на якій можна виконувати 20 операцій: нарізати, протирати, товкти, шинкувати овочі, фрукти і т.д. Все обладнання сучасне, високотехнологічне, дозволяє готувати їжу швидко та належної якості, а головне – смачно.
Як повідомила директор ЗОШ №7 Ірина Миколаївна Гринь, школа не має погріба чи підвалу для довготермінового зберігання овочів, тож закуповує продукцію невеликими партіями, зберігає не більше тижня до використання.
Одноразове харчування учнів початкової школи та дітей із малозабезпечених сімей та пільгових категорій – безкоштовне. Тобто відбувається за кошти міського бюджету. Згідно рішення міськвиконкому в 2020 році визначена сума 13 грн. з розрахунку на учня за добу. Діти отримують сніданок. Група дітей продовженого дня отримує обід, до якого входить і перша страва. Таке харчування розраховане на 19 грн. на добу.
-Ми повністю використовуємо виділені кошти, - говорить Ірина Миколаївна і додає. - Діти також отримують вітамінні салати з овочів, фрукти. Для цього ми закуповуємо яблука. Перед новим роком роздавали дітям мандарини. Постійно змінюємо меню, у якому неодмінно є соки. Діти забезпечені питною водою. І хоча не у всіх класах школи стоять кулери (для початкової школи їх купили батьки), інші діти можуть прийти у їдальню та придбати воду у одноразових пляшках.
Таким чином у школі здійснюється системна робота, спрямована на забезпечення якісного і безпечного харчування учнів.
Олександр МІЩЕНКО.
