За результатами аналізу оперативних повідомлень територіальних органів Держпродспоживслужби з початку 2024 року взято участь у розслідуванні 24 випадків ботулізму з 27 постраждалими, серед яких один летальний.
Всього за оперативними результатами розслідування випадків ботулізму з початку 2024 року встановлено, що 3 випадки з 4 постраждалими пов’язані із вживанням м’ясної консервації домашнього виготовлення, 2 випадки з 2 постраждалими – із вживанням овочевої консервації домашнього виготовлення, 1 випадок з 1 постраждалим – із вживанням ковбаси домашнього виготовлення, 9 випадків з 10 постраждалими, пов’язані із вживанням риби домашнього виготовлення, 2 випадки – рибна продукція невідомого походження, 1 – в’ялена риба, придбана у місці стихійної торгівлі, 5 випадків з 6 постраждалими – рибна продукція, придбана в магазині, у 1 випадку з 1 постраждалим – фактор не встановлений.
Лубенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області ще раз наголошує, що ботулізм — це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків.
Враховуючи важкий характер перебігу хвороби та можливі наслідки, краще проводити заходи щодо профілактики ботулізму, головними із яких є:
– не купувати консервовані продукти домашнього приготування;
– не робити самостійно консерви з м’яса, риби і грибів;
– відмовитися від вживання копченої риби;
– дотримуватися чистоти при обробці продуктів для консервування і не використовувати зіпсовані овочі та фрукти;
– піддавати тепловій обробці банки і кришки в обов’язковому порядку;
– зберігати домашні консерви при температурі від +2 до +6°С;
– знищувати “бомбажні” (вздуті) банки;
– не вживати домашні консервовані продукти, приготовлені знайомими.
За найменшої підозри на ботулізм негайно зверніться до лікаря, не займайтеся самолікуванням. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості перебігу захворювання. Успіх лікування залежить від ранньої діагностики, правильного лікування та введення ботулінічного антитоксину (у більшості випадків).
Пам’ятайте! Хворобу легше попередити, ніж її лікувати.
Лубенське районне управління Держпродспоживслужби.
