Царська закуска: баклажани з печерицями і часником

Царська закуска: баклажани з печерицями і часником

Баклажани дуже добре поєднуються і з часником і з печерицями. Такі страви, виходять просто царськими.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • баклажани, 2 шт;
  • печериці, 150 г;
  • часник, 6 зубчиків;
  • будь-яка зелень;
  • цибуля звичайна, 1 шт;
  • помідори, 2 шт;
  • сіль перець;
  • гострий перець.

Процес приготування:

Баклажани і гриби ріжемо кубиком.

Спочатку обсмажуємо баклажани з цибулею – порізаним кубиком до напівм’якості і додаємо гриби.

Обсмажуємо хвилин 5 і додаємо подрібнений часник, перчимо і солимо, посипаємо улюбленими спеціями. На цьому етапі, якщо ви любите гостре, додаємо кілька шматочків свіжого гострого перцю або посипаємо сухими приправами.

Готуємо 10 хвилин на невеликому вогні.

Помідори також ріжемо кубиком і змішуємо з масою на сковороді, тушкуємо близько 5 хвилин.

Коли залишається пара хвилин до закінчення готування, насипаємо рубану зелень, перемішуємо і подаємо до столу.

Таке баклажановие-грибне рагу ви можете подавати до різних страв. Воно відмінно поєднується з молодою картоплею, стравами з м’яса, фаршу, рибними закусками. У цю страву ви можете додати будь-які гриби за своїм смаком, баклажани прекрасно гармонують з будь-якими.

Джерело: Вона.

Календар свят

Березень, 2024
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678
Міжнародний жіночий день.
9
День народження Тараса Шевченка.
10
Іменини Ніки.
Галини.
11121314
Іменини Венедикта.
15
Всесвітній день сну.
1617
неділя Прощення.
1819
Іменини Дарії
20
Весняне рівнодення.
21222324
25
Благовіщення.
День СБУ.
26
День Національної гвардії України.
2728293031
Пасха (римо-католики).

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502
  • - Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації ПЛ 1240-497ПР

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!