ukenru

Готуйте і смакуйте поки не наїстеся!

Хочете щоб  помідори розходяться просто на ура! Прості і швидкі рецепти, за якими закуски з помідорів стають  смачними, справжня смакота, і дійсно вони ніколи не набридають. Можна готувати їх кожен день, на столі точно не затримуються…


1. Чарівна закуска з помідорів з цибулею, в загадковому маринаді

Дуже смачна пікантна закуска, в міру солодка, в міру солона, в міру гостра, і чим довше стоїть, тим стає смачніша. Готується швидко з доступних продуктів, які завжди є під рукою у кожної господині.

    Помідори – 5-6 шт
    Цибуля ріпчаста – 2-3 шт середніх
    Олія соняшникова – 4-5 столові ложки
    Часник – 3 -4 зубчики
    Сік лимона – 2-3 ст. ложки
    Мед – 1,5 -2 ст. ложки
    Гострий червоний перець – 1/4 ч. ложки (за смаком)
    Базилік – 1/2 ч. ложки
    Сіль за смаком

Приготування

Помідори і цибулю нарізаємо кільцями, це не принципово, можна різати за власним смаком, головне побільше, часник дрібно порубати. Зробимо заливку: додамо в миску мед, сік лимона, соняшникову олію (можна оливкову), сіль і спеції, все добре перемішати.

Тепер в відповідну миску або каструльку викладаємо шарами помідори, потім цибулю, зверху посипаємо часником, потім знову помідори і цибулю з часником, зверху поливаємо приготованою заправкою, вона надає особливу пікантність, добре струшуємо і дамо настоятися в холодильнику, хоча б 30 хвилин.

2. Закуска «Айн Момент»

Дуже смачна закуска, неможливо втриматися і не спробувати відразу після приготування, але, як і всі закуски, чим довше стоїть, тим стає смачнішою.

    Помідори – 1 кг
    Олія соняшникова – 4-5 ст. ложки
    Часник – 3 – 4 зубчики
    Перець болгарський -1 шт. великий
    Зелень свіжого кропу -1 пучок
    Чорний перець – 1/4 ч. ложки (за смаком)
    Паприка солодка -1/2 ч. ложки
    Цукор – 2 ч. ложки (без гірки)
    Сіль за смаком

Приготування

Овочі добре миємо, обсушимо. Зробимо заливку: болгарський перець і часник подрібнити блендером до однорідності, додаємо рослинне олію, сіль, цукор, солодку паприку, чорний перець, добре перемішуємо. Помідори розрізати на часточки, середні приблизно на 4 частини, якщо великі, на 8 частин.

Тепер укладаємо часточки в відповідну ємність, бажано з кришкою, і заливаємо підготовленою заливкою, зверху посипаємо дрібно посіченою зеленню кропу (за бажанням можна додати зелень петрушки), і все добре перемішуємо.

Відправляємо в холодильник на пару годин настоятися, а краще на ніч, щоб овочі і спеції подружилися, і можна подавати до столу, з молодою картоплею, просто смакота.

3. Закусочні помідори в пакеті «хвилиночка терпіння»

 Виходять смачні, ароматні, неможливо відірватися, їв би і їв, а якщо готувати на компанію....  Рецепт приготування простий до неподобства.

    Помідори – 1 кг
    Часник – 7 – 10 зубчиків
    Зелень свіжого кропу -1 пучок
    Чорний перець – (за смаком)
    Аджика -1 ч. ложка
    Цукор – 1 ч. ложка
    Сіль – 1 ст. ложка (без гірки)

Помідори добре миємо, видаляємо плодоніжки, робимо на кожній помідорці хрестоподібний надріз, приблизно до середини (для того щоб швидше просочився спеціями і приправами). Часник і кріп дрібно січемо. Нам буде потрібно пакет, я використовую пакети для заморозки, але можна взяти звичайний мішечок, тільки з’єднати 2 -3 мішечка в один, щоб був міцніше і не порвався.

Відправляємо в пакет підготовлені помідори, додаємо кріп, часник, перець, сіль і аджику (можна використовувати суху, готову аджику в баночках), закриваємо пакет або добре зав’язуємо, струшуємо вміст, щоб спеції і зелень рівномірно розподілилися.
Залишаємо при кімнатній температурі хоча б на 5-6 годин, а краще на ніч, вранці прибрати в холодильник, чим довше постоять, тим будуть смачнішими. Смачного!

Джерело: Своїми руками.

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Погода

Погода

Курс валют

Календар

Травень, 2022
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
День праці
23
Вcесвітній день свободи друку (преси)
4567
День радіо
8
День матері
Міжнародний день Червоного Хреста
9
День Перемоги
День Європи (міжнародний)
Дні пам'яті тa примирення, присвячені пам'ятi жертв Другої Світової війни (8-9 травня)
101112
Всесвітній день медичних сестер
131415
Всеукраїнський день працівників культури
Міжнародний день сімей
День пам'ятi жертв політичних репресій
День молодіжних тa дитячих громадських організацій
Усесвітній день пам'ятi людей, померлих від СНІДу
1617
Всесвітній день електрозв'язку тa інформаційного суспільства
18
Міжнародний день музеїв
19
Міжнародний день боротьби iз гепатитами
20
День банківських працівників
Усесвітній день метролога
Всесвітній день лікаря-травматолога
21
День Європи (український)
День науки
Вcесвітній день культурної різноманітності в iм'я діалогу і розвитку
22
Міжнародний день біологічної різноманітності
23
Свято Героїв
24
День слов'янської писемності тa культури
25
День філолога
Тиждень солідарності з народами неcамокерованих територій (25 - 31 травня)
26
Тиждень солідарності з народами неcамокерованих територій (25 - 31 травня)
27
День зварювальника
Тиждень солідарності з народами неcамокерованих територій (25 - 31 травня)
28
День працівників видавництв, поліграфії тa книгорозповсюдження
День прикордонника
Тиждень солідарності з народами неcамокерованих територій (25 - 31 травня)
29
День хіміка
День Києва
Міжнародний день миротворців ООН
Тиждень солідарності з народами неcамокерованих територій (25 - 31 травня)
3031
Всесвітній день без тютюну
Тиждень солідарності з народами неcамокерованих територій (25 - 31 травня)
     
  • Станьте одним із 4 000 передплатників. Газета «Лубенщина» завжди з вами
  • Передплати газету лубенщина лише за 15,50
  • "Лубенщина" у форматі PDF - вигідно і зручно!
  • Як подати оголошення на сайті газети "Лубенщина"
  • Допоможіть своєму клієнту знайти вас! Додайте інформацію про вашу організацію в Довідник підприємств!

Україна і Світ

Уряд вніс зміни до Постанови, що регулює питання виїзду за кордон чоловіків призовного віку на час воєнного стану

Кабінет Міністрів України вніс зміни до Постанови, що регулює питання виїзду за кордон чоловіків призовного віку на час воєнного стану.
Детальніше...

Українцям дозволили виходити на пенсію достроково

В Україні змінили закон, що регулює ­виплати пенсій. 30 квітня його підписав президент 44-річний Володимир Зеленський. — Дата індексації тепер фіксована, — каже міністр соціальної політики 46-річна Марина Лазебна.

Детальніше...

У центрі Харкова висадили саджанці від пенсіонерки з Бурштина на Івано-Франківщині

На площі Свободи у Харкові висадили 50 саджанців гібіскусу, які подарувала пенсіонерка Надія Купренич з Бурштина Івано-Франківської області. Про це повідомляє Харківська міська рада, передає "Еспресо.Захід".

Детальніше...

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Автомагазин Автогалактика

Видавництво Лубни

Контакти

  • Адреса: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 6-11-20, (05361) 6-14-58, 063-607-88-24
  • Журналіст (05361) 6-14-68
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51, 050-261-96-96
  • Оператори комп’ютерної верстки (05361) 7-45-56

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502
  • - Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації ПЛ 1240-497ПР

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!
© 2018 Газета Лубенщина. Всі права захищені.

Фотогалерея | Карта сайта | Політика конфіденційності

Пошук по сайту