У гарбузової олії особливий, специфічний аромат і цілком приємний смак, у всякому разі, в порівнянні з рештою рослинних олій. Використовують її сьогодні в основному як добавку до їжі з метою оздоровлення і зміцнення організму. Її застосування в кулінарії — салатах, супах, кашах зайвий раз підтверджує, що гарбузова олія досить приємна і корисна.

Склад гарбузової олії

• вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, К, Р, РР
• біологічно активні речовини — фосфоліпіди, каротоніди, токофероли, флавоноїди
• мінерали, макро-і мікроелементи: магній,залізо, селен, цинк, калій, кальцій та інші

Одне з безперечних достоїнств гарбузової олії — присутність у складі комплексу поліненасичених жирних кислот: вітамін F, Омега-3 й Омега-6 та жирні кислоти.

Здавалося б, звичайний список з багатьох корисних складових, але їх кількість та обсяги дають підстави назвати гарбузову олія скарбницею корисних речовин і, власне, пояснити широкий спектр її застосування.

Корисні властивості

• стимулює імунітет, підвищує опір організму інфекціям
• покращує моторну функцію кишечника і жовчовивідних шляхів
• має виражену антиоксидантну та гепатопротекторну дію
• володіє антиалергічною властивістю
• має ранозагоювальну і протизапальну дію
• захищає від передчасного старіння, бореться з вільними радикалами
• регулює вуглеводний і ліпідний обмін
• активізує обмінні процеси в тканинах
• чудовий дієтичний продукт.

  Властивості гарбузової олії успішно використовуються в лікуванні та профілактиці багатьох захворювань.

Повідомляє Landlord