ukenru

Готуємо опеньки

openku 28102019 3У період грибного сезону багато бродять по лісі в пошуках опеньків. Ці маленькі грибочки завоювали визнання завдяки відмінному смаку, що дозволяє поєднувати їх з різноманітними інгредієнтами: додавати в салати, парити, смажити, тушкувати, використовувати в якості основного компонента для перших страв, а також робити різні домашні заготовки на зиму.

Мариновані опеньки з кропом
   В цей рецепт маринованих опеньків крім всяких прянощів в маринад додають ще й кріп, що надає маринаду особливий смак. Можна подавати сміливо на будь-яке свято, веселощі або просто сімейне застілля! Дуже хороший і легкий рецепт приготування маринованих опеньків. Якщо у Вас заморожені опеньки, можна приготувати прямо перед Новим роком за добу.
Інгредієнти для рецепта маринованих опеньків: openku 28102019 1
Гриби опеньки (можна і заморожені) 2 2,5 кг;
Вода-1 л;
Цукор: 2 3 столових ложки;
Сіль: 60 грамів для маринаду (і 40 для варіння);
Перець горошком запашний 5 шт. кріп 3-4 шт.
Оцет 5% 100 мл;
Чорний перець горошком: 5 шт.
Для початку за рецептом ми приготуємо маринад. Потрібно довести до кипіння воду, потім додати всі спеції за призначеною кількістю які вказані в рецепті, сіль, запашний перець горошком, чорний перець горошком, цукор все розчинити в киплячій воді. Потім злити в заздалегідь приготовлену миску і процідити, потім ще раз довести до кипіння і долити оцет і нехай покипить 3-4 хвилини.

Смажені опеньки з часником і майонезом

   Дуже смачно виходить, якщо смажити опеньки на сковороді з додаванням часнику і соусу провансаль. Така проста підлива буде в самий раз, якщо додати її до пюре з картоплі.

openku 28102019 2Інгредієнти
  • опеньки – 1 кг;
  • зубчики часнику – 5 шт.;
  • олія соняшникова 50 мл;
  • майонез – 200 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • чорний перець – 1 щіпка;
  • червоний перець – 1 щіпка;
  • сіль – за смаком;
  • петрушка – декілька гілочок.

Покрокове приготування

  1. Поріжте відварені опеньки і відправте на обжарку в сковороду з рафінованою олією. Готуйте близько третини години при середньому вогні. Додайте цибулю, який попередньо порубаєте невеликим кубиком. Слідом введіть часник. Нарізати його краще всього пластинками.
  2. Через 35 хвилин з початку готування додайте порцію майонезу, ретельно перемішайте. Приправте кількома видами перців і посоліть за смаком.

    Підписуйтесь на нас у facebook !!!

    А також читай: Майбутньому пенсіонеру: Як докупити стаж?

Погода

Погода

Курс валют

Календар

Квітень, 2020
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1
День сміху
2345
67
Благовіщення
89101112
Вербна неділя. День Авіації і Космонавтики
131415161718
Міжнародний день пам'ятників та історичних місць
19
Великдень
20
Великодній (обливаний) понеділок
21
День довкілля
2223
Всеукраїнський день психолога
242526
День трагедії на Чорнобильській АЕС
272829
Міжнародний день танцю
30   
  • Станьте одним із 4 000 передплатників. Газета «Лубенщина» завжди з вами
  • Передплати газету лубенщина лише за 15,50
  • "Лубенщина" у форматі PDF - вигідно і зручно!
  • Як подати оголошення на сайті газети "Лубенщина"
  • Допоможіть своєму клієнту знайти вас! Додайте інформацію про вашу організацію в Довідник підприємств!

Україна і Світ

Укрпошта планує оголосити конкурс на понад 3000 робочих місць

poschta 04042020У час пандемії коронавірусу та наближення світової кризи, що потягне за собою масові скорочення, в Укрпошті планують оголосити конкурс на нові посади. Вакансій – понад 3 тисячі. Окрім того, у підприємстві намагаються подбати про безпеку своїх працівників.

Він зауважив, що прийняв низку рішень, аби робота залишалася ефективною, а 65 тисяч співробітників підприємства знали, що "про них дбають".

Детальніше...

З 1 квітня за ці медичні послуги вже не доведеться платити - повний список

medref 02042020 1Медреформа продовжується - які послуги стали безкоштовними, повідомляє znaj.ua.

Детальніше...

Карантин: Кабмін опублікував список нових заборон

karantin 02042020Кабінет міністрів 1 квітня вирішив запровадити в Україні більш жорсткі заходи безпеки на період карантину до 24 квітня 2020 року, повідомляє Українська правда.

Детальніше...

Замовити рекламу

Автомагазин Автогалактика

Видавництво Лубни

Контакти

  • Адреса: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 6-11-20, (05361) 6-14-58, 063-607-88-24
  • Журналіст (05361) 6-14-68
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51, 050-261-96-96
  • Оператори комп’ютерної верстки (05361) 7-45-56

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502
  • - Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації ПЛ 1240-497ПР

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
© 2018 Газета Лубенщина. Всі права захищені.

Карта сайта

Пошук по сайту