Чому зникає лубенське сало? Ціна якого вже 140 гривень

salo 16102018Важко уявити українця, який не любив би цей смачний, білосніжний на вигляд, з засмаглою шкуринкою, калорійний, колись не дорогий, доступний всім верствам населення національний продукт. Він завжди був найкращою їжею для студентів, людей у відрядженні. Добре зберігається, не втрачає своїх смакових якостей, жир використовується в приготуванні різних страв.

Люблять вживати сало не тільки українці - припало воно до душі й громадянам інших держав. Я теж обожнюю наш національний продукт – сало, тому вже протягом багатьох років купляю його в м’ясному павільйоні на ринку. Раніше продавцям важко було знайти місце за прилавком, щоб викласти свій товар. На вибір було сало тоненьке і товстіше, з прошарком м’яса і без, свіже і копчене, словом, на всі смаки.

Та, на жаль, останнім часом  сала стає все менше, на прилавках для торгівлі майже пусто, лише кілька продавців торгують свининою. Таке відбувалось тільки під час карантину через хворобу тварин.

Здається, наша національна смакота взагалі може зникнути з продажу, не дивлячись на те, що захмарні ціни на нього ( 140 за 1 кг, а то й вище) і те, що підходить пора, коли українці масово починали  колоти свиней. Виникає питання, то що нам зостається - розраховувати на те, коли його знову завезуть з Польщі як це вже робили не раз? Але воно не таке за смаком як наше українське, чи, може, самому почати вирощувати кабанчика? Адже може статись так, що наш національний продукт занесуть до «Червоної книги» і будемо ним милуватися, ковтаючи слину, лише у музеях, де почнуть його експонувати.

Віктор ВАСИЛЬЄВ.

Календар свят

Лютий, 2024
ПнВтСрЧтПтСбНд
   12
Стрітення Господнє.
День бабака.
3
Іменини Симеона.
4
Всесвітній день боротьби проти раку.
567891011
121314
День закоханих.
15161718
19
День державного герба України.
20
День Героїв Небесної сотні.
День соціальної справедливості.
21
Міжнародний день рідної мови.
22232425
Іменини Тараса.
262728
День працівників патрульно-постової служби в Україні.
29   

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502
  • - Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації ПЛ 1240-497ПР

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!