Чим ще можна пофарбувати яйця до Великодня

krasa 17042020 1Крашанками господині займались у переддень Великодня, суботу. Про те, що фарбувати можна цибулевим лушпинням знають, мабуть, усі. А чим ще, щоб і колір насичений, і руки не мастились, і екологічно безпечно? До вашої уваги рецепти природних барвників від майстрині Ірини Михалевич, яка займається писанкарством.

Крашанки — відварені вкруту яєчка, які вживають в їжу. Фарбують їх в один колір природніми барвниками (сьогодні переважно фабричними). Традиційно, ними грали у великодні забави (в набитки, котка, кидка).

Заморожені ягоди

Ягоди можна заготовити зарані, підійдуть чорниці, смородина, шовковиця, бузина. Багато господинь заморожують ягоди для страв, тож якщо у морозилці лишилась жменька ягід, ними можна пофарбувати великодні крашанки.

«Ягоди чорниці дарують якнайширшу палітру відтінків — вони можуть зафарбувати (при певній послідовності фарбування) в синє, лілове, голубе, бірюзове, зелене, оливкове, коричневе, шоколадне, чорне»— розповідає пані Ірина.

Рецепт відвару:

  • •   невелику пригорщу ягід заливаємо 230 мл води;
    •   кип’ятимо на повільному вогні протягом 15 хвилин;
    •   проціджуємо крізь сито чи марлю, додаємо дрібку алюмокалієвих квасців, охолоджуємо та фарбуємо.

Щоб натуральний барвник взявся, потрібно додати протрави (квасці)

Відтінок, який отримаєте, може бути різним і залежить від багатьох факторів: від самого яйця, від ґрунту (фарбували біле яйце чи вже зафарбоване), тривалості фарбування та того, як давно стоїть відвар.

Якщо збираєтесь фарбувати відваром і далі, покладіть його до холодильника. Холодним він фарбує швидше (за лічені хвилини).

«Чорнична писанка — не світлостійка, але це якщо біле яйце одразу зафарбувати ягодами. Сонця чорнична писанка не боятиметься, якщо фарбувати її ягодами після інших відварів — з ромашки, цибулиння, безсмертника», — уточнює майстриня.

Спеції

Щоб отримати сонячні крашанки, можна скористатить порошком куркуми. Якщо цієї спеції не знайшлось вдома, її можна придбати у будь-якому продуктовому магазині.

Перед фарбуванням будь-яким барвником, шкаралупу необхідно знежирити, протерши спиртом чи оцтом.

Слід обрати яйця з білою шкаралупою, фарба краще візьметься, а сам колір буде яскравішим

Рецепт відвару:

  • •   1 пачку куркуми заливаємо 0,5 л води;
    •   кип'ятимо протягом 15 хвилин;
    •   у гарячий відвар кладемо ще гарячі (вже зварені) яйця;
    •   залишаємо фарбуватись до бажаного відтінку (чим менше часу, тим світліший відтінок);
    •   дістаємо крашанку, змиваваємо водою зайве і висушуємо.

Якщо хочеться додати блиску крашанкам, протріть їх соняшниковою олією.

Засушені квіти та трави

Ці природні барвники доступні усім цілий рік, адже придбати їх можна в аптеках. Використовувати можна квіти ромашки лікарської, цвіт бузини чорної (жовті барви), корені марени красильної (винний відтінок), засушені плоди бузини чорної (коричневий колір при накладанні).

Рецепт відвару:

  • •   третина п'ятдесятиграмового пакетика, а то й половина. Засушена ромашка сильно вбирає воду, тому беремо не 200, а всі 300 мл, при необхідності у процесі варіння можна долити ще. У воді ромашку попередньо не замочуємо;
    •   варити квіти в емальованому посуді на повільному вогні протягом 15 хвилин;
    •   проціджуємо крізь дрібне сито, даємо охолонути і кидаємо дрібку галуну (алюмокалієві квасці на кінчику ножа), перемішуємо, доки галун повністю розтане у відварі.

«Відвар фарбує довго, протягом місяця, і не псується навіть за кімнатної температури. Крім усіх переваг, ромашковий барвник — це ще й надійний і чудовий ґрунт. З ним спокійно працювати, на нього впевнено ляже будь-яка наступна барва», — розповідає Ірина Михалевич.krasa 17042020 2

Свіжі квіти та листочки

Скористатись можна квітами форзиції, кропивою, тюльпанами та березовими сережками. Оскільки тюльпани зараз в кожному садку, пропонуємо рецепт відвару саме з цих весняних квітів.

Рецепт відвару:

  • •   6-7 червоних квітів тюльпана + склянка води (200 мл);
    •   кип'ятити на малому вогні 12 хвилин;
    •   у ще гарячий відвар додати квасці (на кінчику ножа) і ретельно перемішати. Перед фарбуванням скупати заздалегідь зварене яйце в оцті і одразу покласти у відвар.

Природні барвники дають ніжні пастельні кольори. Це екологічно та безпечно.krasa 17042020 3

Як декорувати

Один із найпростіших способів додатково оздобити крашанку — використати знову ж таки природні матеріали: квіти та листочки цікавої форми. Прикріпити їх до яйця перед фарбуванням з допомогою нитки, капрону чи марлі. Після фарбування зняти їх і милуватись отриманим візерунком.

Перед зануренням у фарбу, на яєчка можна одягнути канцелярські резинки в довільному напрямку або обв'язати нитками. Після отримаєте крашаночку у смужечки.

Дещо складніший варіант, який потребує майстерності та терпіння,   дряпанка. Це сестра писанки. Зазвичай малюнок видряпують по крашанці пофарбованій цибулевим лушпинням.

Джерело:

Календар свят

Лютий, 2024
ПнВтСрЧтПтСбНд
   12
Стрітення Господнє.
День бабака.
3
Іменини Симеона.
4
Всесвітній день боротьби проти раку.
567891011
121314
День закоханих.
15161718
19
День державного герба України.
20
День Героїв Небесної сотні.
День соціальної справедливості.
21
Міжнародний день рідної мови.
22232425
Іменини Тараса.
262728
День працівників патрульно-постової служби в Україні.
29   

Онлайн-передплата

Лубенщина онлайн-передплата

Реклама

Замовити рекламу

Як стати журналістом

Привітання в газеті

Видавництво Лубни

Погода

Погода

Курс валют

Контакти

  • Адреса редакції: 37500, м. Лубни, проспект Володимирський, 43 (вхід з двору), 2-й поверх.
  • Телефон: +38(05361)61651
  • Телефон: +38(05361)74556
  • E-Mail: Lubenschina@ukr.net

Телефони

  • Директор підприємства (редактор) (05361) 7-45-56
  • Головний бухгалтер (менеджер з реклами) (05361) 6-16-51

Інформація

  • - Директор підприємства (редактор): Олександр Міщенко
  • - Індекси 61247. 61501. 61502
  • - Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації ПЛ 1240-497ПР

Угода

  • - За точність викладених фактів відповідальність несе автор
  • - За зміст та достовірність інформації у рекламі відповідальність несе рекламодавець
  • - Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій
  • - Редакція залишає за собою право скорочувати матеріали
  • - При використанні, або копіюванні матеріалів з сайту, посилання на сайт газети "Лубенщина" - обов'язкове!